Сезон местных арбузов в Павлодарской области в самом разгаре. Обычно он длится с конца июля до начала октября. Главным его событием уже 13 лет является арбузный фестиваль «Қарбыз думаны», традиционно проводимый в селе Шарбакты района Аккулы. В этот раз на нём представили свою продукцию десять сельских округов.
21 килограмм весил самый большой арбуз на фестивале «Қарбыз думаны». Бахчеводы представили здесь не только свои рекорды, но и разнообразную продукцию из арбузов – мохито, варенье, соленья, цукаты, сок, сладкий лёд. Также сельчане продемонстрировали своё мастерство карвинга – художественной резьбы по коре арбуза.
Причём карвинг делали ранним утром, до начала мероприятия, чтобы в течение дня резные ягоды не завяли и не утратили свой вид. Также утром перед фестивалем изготовили сок и мохито – их нужно пить свежими. Кроме напитков, гости праздника продегустировали разные сорта арбузов, выращиваемых в нашем регионе, в том числе экзотические.
На сцене выступили местные артисты и прошёл конкурс-дефиле на самый лучший арбузный костюм. Для зрителей провели состязания – кто быстрее перенесёт арбуз, разрежет его и съест. Объевшиеся победители получили в подарок сладкие зелёные призы.
Павлодарская область относится к зоне рискованного земледелия, но именно в районе Аккулы сложились идеальные условия для развития бахчевых. Арбузы здесь выращивают с советских времён, когда район назывался Лебяжинским. С тех пор лебяжинские арбузы являются устойчивым брендом и эталоном качества.
Местные селекционеры вывели на этих песчаных почвах особые сорта, которые, к сожалению, до наших дней практически не сохранились. Сегодня фермеры района Аккулы выращивают на своих бахчах около 50 зарубежных сортов арбузов и дынь. Они тоже вкусные и сладкие, тоже пользуются большим спросом у покупателей.
– В этом году 19 хозяйств засеяли арбузами 1880 гектаров, – сообщил Алим Бесембеков, руководитель отдела сельского хозяйства района Аккулы. – Средняя урожайность составляет 400 центнеров с гектара. На сегодня собрали 29 тысяч тонн продукции, это примерно на десять процентов больше, чем в 2025 году. Наши бахчеводы снабжают арбузами Астану, Караганду и Павлодарскую область.
Хранителем бренда «Лебяжинский арбуз» можно назвать Кайрата Шапуова, руководителя КХ «Кайрат». Он занимается бахчеводством с 1994 года. Начинал с сорта «Ярило», выведенного местными селекционерами.
В разные годы на бахчах КХ «Кайрат» росло от 40 до 60 разных сортов арбузов. Опытным путём фермер выбирал самые лучшие. В их числе были кубанский «Чёрный принц», редкий, а поэтому очень дорогой сорт «Баронесса», арбуз жёлтого цвета «Медовый шар» и другие. Потом бахчевод сам увлёкся селекцией и стал выводить новые сорта.
13 лет Кайрат Шапуов является одним из организаторов арбузного фестиваля «Қарбыз думаны», собирает бахчеводов Аккулы и других районов, чтобы поддерживать покупательский интерес к местной продукции.
– Сегодня начинаем сезон неполивных арбузов, поливные начали выходить в продажу раньше, – говорит он. – Я единственный остался, кто выращивает арбузы без полива и нитратов, как раньше сажали. Все остальные перешли на поливной метод. А мы не теряем бренд, который начали развивать одними из первых, еще в девяностые. Раньше говорили «экологически чистый», сейчас это называют «органик». У нас больше возможностей, мы продолжаем традицию наших знаменитых земляков-бахчеводов. Занимаемся селекцией и оставляем только рабочие сорта. Есть у нас арбузы, скрещенные с манго, с тыквой.
Арбузы КХ «Кайрат» в основном уходят на экспорт. Их знают от приграничных регионов России до Якутска и Дальнего Востока. Оптовая цена ходовой продукции с полей – от 90 тенге за килограмм, а экзотической – от 200 тенге.
В фестивале «Қарбыз думаны» постоянно активно участвуют и бахчеводы из села Ямышево района Аккулы.
– У нас в районе сажают разные сорта: желтые, черные, большие розовые – по 15 килограммов, – рассказывает Руслан Мусин, руководитель Дома культуры села Ямышево. – Это хоть куда угощение – и домой на стол, и на праздничный дастархан. Если нарезать кубиками, они долго держат форму. 2026 год для арбузов хороший: и дожди были, и жара. Качество наших арбузов у всех на слуху, с другими их, конечно, не сравнить. Чтобы откусить, съесть и улыбнуться от сладости и сахара – такого у других арбузов нет, только у наших.
Ещё одной темой, поднимаемой на арбузном фестивале, было развитие агротуризма. На праздник «Қарбыз думаны» приехало много гостей из Павлодара и других районов Прииртышья. Организаторы праздника не исключают, что в будущем, кроме фестиваля, разработают и другие формы отдыха для привлечения туристов.
Фёдор КОВАЛЁВ.
Фото Константина ШЕЛКОВА.