• Пн. Май 27th, 2024

Дастархан дружбы

Май 2, 2024

Накануне Дня единства народа Казахстана греческое этнокультурное объединение «Эльпида» («Надежда»), которое в этом году отметит своё двадцатипятилетие, провело для молодёжи мероприятие под названием «Дастархан дружбы». Это был гастрономический праздник, посвящённый национальным кухням, причём некоторые блюда готовились прямо в зале. И принять участие в готовке могли все желающие.

Интернациональное меню

Как рассказала руководитель «Эльпиды» Людмила Ифандопуло, на праздник они пригласили и ребят из еврейского и татаро-башкирского центров. Это уже не первый такой проект с привлечением представителей других этнокультурных объединений.

— За дастарханом всегда собираются друзья, – говорит Людмила Петровна, – и это повод не только отдать должное приготовленным блюдам и поговорить о традициях, но и перенять что-то интересное. К тому же давно замечено, что общая трапеза скрепляет отношения.

На столе были угощения, приготовленные участниками нескольких культурных центров, но все они были объединены традиционной казахской кухней. Провели традиционный обряд шашу, угощали и рассказывали о представленных блюдах, устроили викторину.

Получилось прекрасное интернациональное меню. На столе – и еврейская фаршированная рыба, и пирожные, сделанные на месте из мацы, и татарский чак-чак, и множество греческих блюд. Сирон, лукумадес, салат греческий – хорьятики салата, питы (пироги) с различной начинкой (мясной, с зеленью, сыром и другими). И подача на стол была оригинальной – в сопровождении музыкальных номеров. Праздник получился яркий, щедрый, с обилием подарков и угощений.

Между прочим, это не первый совместный праздник. Первый организовали ко Дню благодарности, 1 марта концерт-встреча проводился под названием «Спасибо, казахская земля». Его устроили для ребят из разных школ города. Сделали так: 20 ребят, которые посещают школу возрождения имени Каната Даржумана, пригласили на этот праздник своих одноклассников в качестве гостей. Ребята пришли в сопровождении учителей. Им всем было интересно узнать, чем занимаются школьники в Доме дружбы. Тогда гости увидели своих друзей-одноклассников (или своих учеников) в другом образе. Им представили спектакль по мифам Древней Греции в современной трактовке, с использованием современной музыки; рассказали об истории Древней Греции и традициях этой страны. Тогда в этой встрече приняли участие ребята из армянского и татаро-башкирского отделения школы национального возрождения.

Юбилей «Эльпиды»

Павлодарское областное греческое этнокультурное объединение было образовано в ноябре 1999 года. И нынешний юбилейный год будет насыщен различными событиями. При этом с соблюдением современного курса на взаимную интеграцию.

– Ассамблеей поставлена задача, чтобы все наши праздники, встречи, концерты проходили в объединённом формате, а не в форме монокультуры, – говорит Людмила Ифандопуло. – Если 25 лет назад, когда создавалось объединение, наша основная цель была собрать единомышленников, возродить культуру и язык, то сейчас мы понимаем, что главное для нас – консолидирующий принцип через многообразие. Мы должны, как и прежде, достойно представлять единый народ Казахстана, нашу уникальную ментальность, умение дополнять друг друга. Задумано много социальных проектов, и мы готовы принять в них активное участие. Мы понимаем важность нашего участия в разъяснении основных моментов и аспектов развития страны. Все осознают ту социальную ответственность, которую несёт ассамблея сейчас для сохранения мира и согласия.

Дело молодое

Как и в других центрах, здесь есть молодёжное объединение, которое поддерживает традиции. Многие сегодняшние папы и мамы приводят детей на занятия в греческий класс, а когда-то они и сами тут занимались. Ребята не просто учат язык и знакомятся с обычаями и историей своих предков, но вместе с родителями становятся активными участниками объединений.

Людмила Петровна говорит, что особенное внимание здесь стараются уделять подросткам, вовлекая их в общественно-полезную жизнь, и их не приходится уговаривать, чтобы они вышли на субботник или занялись другим важным общим делом. Все взрослые члены греческого ЭКО стараются вносить свою лепту в воспитание политически грамотных, патриотически настроенных и, безусловно, позитивных ребят. Это активные девушки и парни, которые умеют дружить, но при этом сохраняя осмотрительность. Ведь с проникновением интернета во все сферы жизни есть опасность общения с людьми, которые могут иметь определённые проблемы. Здесь стараются сделать так, чтоб молодые жили полной, насыщенной и интересной жизнью. Есть в греческом ЭКО своя театральная студия, вокальный и танцевальный коллективы.

Члены «Эльпиды» активно посещают районы, где проживают представители греческой диаспоры, – Железинский, Успенский, Иртышский. Всегда едут с интересными программами и подарками.

– Мы часто выезжаем по приглашению Республиканской ассоциации греков в Алматы, – рассказывает Людмила Петровна. – В прошлом году ездили на юбилейную дату ассоциации. И, отмечая нас, там отметили, что Павлодар – это дружная команда. Мы эту марку держим. У нас вообще много друзей – в Томске, Омске, других городах. В Казахстане поддерживаем связь со всеми греческими диаспорами – в Таразе, Шымкенте, Темиртау, Семее.

Народная дипломатия

Историческая основа диаспоры – это понтийские греки. Выходцы со времен древнеримского императора Трояна, когда столицей Понта был Трапезунт, жертвы геноцида, которому вместе с армянами подверглись понтийские греки и другие утратившие родину по тем или иным (обычно политическим) причинам. Понтийский язык несколько отличается от эллинской разновидности греческого языка, он считается более древним. Но здесь новые поколения казахстанских греков изучают эллинский язык, и приходить к ним на уроки греческого могут все желающие. Спасаясь от турок, когда-то понтийские греки оказались на юге царской России, обживали черноморские берега, строили свои города, а в годы сталинских репрессий были сосланы в Казахстан. Лишь незначительная часть нынешней диаспоры – это потомки тех, кто ехал сюда по собственному желанию на различные всесоюзные стройки или на освоение целины.

Здесь люди сумели обрести какую-то уверенность в завтрашнем дне, нашли верных друзей. Правду говорят, утверждая, что порой добрый сосед ближе родственника. Здесь приехавшие обретали опору среди других людей – вне зависимости от национальностей, к которым они относились. Эти отношения были важны в то время, но не менее важны они и сегодня. Не случайно представителей этнокультурных объединений называют народными дипломатами. От них зависит многое – и стабильность отношений внутри страны, и умение представить Казахстан на внешней арене. Поэтому Первомай так дорог членам ассамблеи – здесь особенно остро чувствуют наполненность этой праздничной даты многими важными для всех казахстанцев смыслами, ведь сохранение дружбы, единства, мира так необходимо для процветания государства.

Светлана ЧИСТЯКОВА.

Фото из архива «Эльпиды».