• Чт. Ноя 21st, 2024

Творцы богатых урожаев

Ноя 14, 2024
Photo Valeriy BUGAYEV

День работников сельского хозяйства отмечается в Казахстане каждое третье воскресенье ноября. Его празднуют люди разных профессий – овощеводы, агрономы, трактористы, комбайнёры, водители, механизаторы, доярки – все сельские труженики. Это праздник именно тех, от кого напрямую зависит продовольственная безопасность страны.

АПК – драйвер экономического роста

В преддверии Дня работников сельского хозяйства о деятельности АПК области мы поговорили с руководителем областного профильного ведомства Д.Т. Дощановым.

– Дархан Толеуович, с какими успехами, общими результатами подходит АПК области к своему профессиональному празднику? Что ожидается к концу года, как это выглядит в тоннах, центнерах и литрах? Насколько отрасль продвинулась за последнее время?

– Вопрос настолько широк, что стоит ответить на него максимально кратко. Производство сельскохозяйственной продукции у нас растёт. По итогам трёх кварталов этого года произведено продукции в общей сложности на 294 миллиарда 120,7 миллиона тенге. Это рост на 12,7 процента по сравнению с прошлым годом. Животноводство дало продуктов на 130 миллиардов 616,3 миллиона тенге, растениеводство – на 162 миллиарда 311,8 миллиона. Обе отрасли демонстрируют рост. Порадовали полеводы, недавно завершилась уборка зерновых культур. Животноводство тоже на высоте: к 1 октября в области производство молока увеличилось на полтора процента, мяса в живом весе – на четыре с половиной процента. Производство яиц остаётся на уровне прошлого года. Перспективы до конца года открываются хорошие.

– В стране идёт реализация новой масштабной программы развития АПК. Каково в ней участие нашей области? К чему конкретно мы хотим прийти в перспективе, и что для этого понадобится? Имеются в виду вложения в отрасль и их ожидаемая отдача, конечные индикаторы развития. Здесь, разумеется, стоит поговорить обо всех вложениях в отрасль, в том числе и об инвестициях.

– Да, деньги в агросектор области идут солидные. Несмотря на не очень большую долю производства в общестрановом масштабе, наш регион лидирует по ряду показателей как в растениеводстве, так и в животноводстве. К примеру, занимаем первые места по производству гречихи, проса, подсолнечника, моркови и картофеля. И даже лидируем в деле внедрения влагоресурсосберегающих технологий на орошаемых землях. Наши молочно-товарные фермы входят в тройку лидеров по производству молока, а отдельные МТФ – в топ-10 ферм по продуктивности животных и производству молока. И в целом инвестиции в сельское хозяйство растут ежегодно. По этому показателю последние несколько лет мы входим в лидеры по республике, в нынешнем году даже возглавляем список областей. Вложено в АПК 183,4 миллиарда тенге, это в два раза больше, чем в этот же период прошлого года.

Инвестиционные проекты мы условно делим на четыре направления. Первое – производство молока, здесь в планах строительство пяти современных МТФ на 4,6 тысячи голов, а их стоимость – 25,3 миллиарда тенге. Второе – развитие орошения. Тут у нас сразу 16 проектов по обустройству новых поливных участков, их общая площадь – около 7,6 тысячи гектаров, а стоимость – 13,9 миллиарда тенге. Третье направление – хранение сельхозпродукции. Нынче приняли восемь проектов по строительству овощехранилищ общей ёмкостью 66,6 тысячи тонн, для их реализации инвестируется 6,1 миллиарда тенге. И четвертое – переработка сельхозпродукции, в работе три проекта, на которые потребуется 2,1 миллиарда тенге.

Поработали неплохо, уже реализовано 12 проектов на общую сумму 11 миллиардов 479 миллионов тенге. Так что база АПК расширяется неуклонно.

– Обратимся к показателям нынешнего растениеводческого сезона. В последние годы мы заметно приращиваем посевы, хотя погода не всегда балует земледельцев. Давайте вспомним, каким был полеводческий сезон этого года. Чем он был характерен по погодным условиям, начиная с весны? Как выглядят качественные характеристики продукции в этом году?

– Начать с того, что нынче посевная площадь сельскохозяйственных культур была миллион 616,7 тысячи гектаров, а уборочная площадь насчитывала миллион 406,2 тысячи гектаров. Это, кстати, на 166,5 тысячи больше, чем в прошлом году. Зерновой клин занимал 928,5 тысячи гектаров, масличные культуры – 374,4 тысячи, подсолнечник ещё убираем. Кормовые культуры дошли до 70,8 тысячи гектаров, увеличившись за сезон на 13 процентов. Картофель выращивали на 24,8 тысячи гектаров, овощи и бахчевые культуры – на 7,8 тысячи.

Весна по погодным условиям оказалась довольно необычной, уже в конце посевной, примерно с 22 мая, пошли сильные дожди, остановившие сев. В результате пришлось растягивать посевную до 15 июня. Это было рискованно, но дождливое лето сделало своё дело – урожай хороший, зерновых собрали больше миллиона 116 тысяч тонн при урожайности 12 центнеров с гектара. На элеваторы пока поступило 60,7 тысячи тонн зерна нового урожая, в том числе пшеницы 3 класса – 28,6 тысячи тонн, четвёртого класса – 6,9 тысячи тонн, пятого – 3,8 тысячи тонн, неклассного зерна – 21,4 тысячи тонн. Качество нормальное: клейковина зерна от 23 до 28 процентов, влажность – от 14,5 до 17 процентов.

Кроме того, собрали картофеля 768 тысяч тонн, овощей 221 тысячу тонн. И сейчас идёт уборка оставшихся полей подсолнечника. Для хранения урожая в области полностью готовы все имеющиеся ХПП, овощехранилища общей вместимостью 500 тысяч тонн, в том числе и оснащённые современным оборудованием.

– В прошлом году из-за засухи мы получили проблему обеспеченности семенами хороших репродукций. Вроде бы закупали перед весной элиту, а что имеем сейчас? Как запаслись семенами на будущий год?

– В прошлом году действительно разразилась засуха, особенно припекало в важные периоды вегетации растений, это погубило урожай и вдобавок привело к дефициту семенного материала. Однако под урожай 2024 года засеяли 31,7 тысячи тонн элитных семян. Так что под будущий год уже будем иметь немало семян первой репродукции. Под весну будущего года в области засыпано 164,5 тысячи тонн разных семян, точно в соответствии с планом. Семян зерновых культур есть 107,5 тысячи тонн, это полная потребность. В запасе 1,8 тысячи тонн семян масличных культур, это тоже соответствует плану, в полной потребности запаслись семенами кормовых культур и картофеля. Имеем 3,8 тысячи тонн зерна суперэлиты, 23,2 тысячи тонн элиты, 48,6 тысячи тонн семян первой репродукции, 61,6 тысячи тонн второй репродукции и свыше 20 тысяч тонн третьей репродукции.

А что касается перспектив семеноводства в нашей области, то могу сказать: с каждым годом усиливается внимание к качеству семенного материала, разрабатываются новые сорта, адаптированные к нашим климатическим условиям. Это позволяет улучшить урожайность и устойчивость к неблагоприятным факторам. Тут важно, что в области есть интерес к отечественным сортам, что положительно сказывается на независимости и устойчивости сельскохозяйственного сектора. Конечно, климатические изменения и засухи остаются вызовом, однако с учётом современных технологий и научных разработок мы, уверен, можем продолжать успешно развивать семеноводство и обеспечивать регион качественными семенами на долгосрочную перспективу.

– Как известно, на самом высоком уровне приоритетным направлением растениеводства нашей области определено орошаемое земледелие. Что уже сделано? И каковы планы в соответствии с поручениями Президента страны?

– У нас и вправду хорошими темпами развивается поливное земледелие. Вот и в этом году площадь орошения увеличилась на 11,9 тысячи гектаров, достигнув 179 тысяч гектаров. Но это потенциально орошаемые гектары, с ними надо работать и работать. А в реальности посевная площадь сельхозкультур на орошаемых землях у нас 78,1 тысячи гектаров. Важно, что на всех поливных землях в области применяются водосберегающие технологии. Сейчас реализуем 16 проектов по подведению инженерно-коммуникационной инфраструктуры к орошаемым участкам общей площадью 21,8 тысячи гектаров, введены в эксплуатацию пять участков орошения общей площадью 3,2 тысячи гектаров. Это в КХ «Бастаушы Агро», ТОО «Жумабек Агро», КХ «Урлютюб», ФХ «Молочное село» и в ТОО «ПавлодарАгроснаб».

– А как растёт техническое обеспечение поливных гектаров?

– Сейчас в области на вооружении фермеров 693 дождевальные машины, в том числе 618 с дисперсным поливом (из них в нынешнем году приобретена 41). Основной способ полива – опрыскивание, поэтому лишних затрат воды у нас нет.

– Какие инвестпроекты орошения нас ждут в перспективе, сколько добавим поливной земли? Здесь хотелось бы услышать и о судьбе наших долгостроев, в том числе инфраструктуры канала «Иртыш-Успенка». Учитывая наши задачи, скажите – с чем уже твёрдо сможем начинать следующий поливной период?

– Для развития орошаемого земледелия в Павлодарской области есть 35 проектов с разработанной или разрабатываемой сельхозпроизводителями за свой счёт проектно-сметной документацией по подведению инженерно-коммуникационной инфраструктуры к орошаемым участкам общей площадью 22,8 тысячи гектаров. Это недёшево стоит, для реализации проектов понадобится 35 с половиной миллиардов тенге.

О долгостроях. Сейчас РГП «Казводхоз» работает на восстановлении ирригационной инфраструктуры Павлодарской области, в том числе в работе проект «Реконструкция канала «Иртыш-Успенка», 1-5 этапы» для водообеспечения орошаемых земель на десяти тысячах гектаров. Основной причиной переноса сроков сдачи объекта считаем позднее поступление части средств и неактуальность цен на материалы и оборудование. Вдобавок столкнулись с проблемой поднятия уровня грунтовых вод по сравнению с 2017 годом. Откачка воды в сметах не предусмотрена, филиал несет дополнительные затраты. И всё-таки согласно новому предварительному плану строительства, предоставленному генеральным подрядчиком, завершение планируется в декабре этого года. Сейчас идёт монтаж насосов насосной первого подъёма, к концу ноября закончится монтаж насосного оборудования.

– В стране, в том числе и в нашей области, ощущается застарелая проблема возраста имеющейся сельскохозяйственной техники. Несмотря на все усилия (хотелось бы услышать, какие именно), дело идёт медленно и трудно. Возраст машинно-тракторного парка остаётся солидным. Что делается для изменения ситуации: как идёт обновление техники у крестьян, какими путями это делается, каковы перспективы этой работы?

– Машинно-тракторный парк области действительно порядком изношен, 65 процентов машин эксплуатируются свыше 17 лет (5535 тракторов и 405 комбайнов). Но мы и много старой техники списали. В этом году списано более 4,5 тысячи тракторов и 900 комбайнов. Обновление идёт, на сегодня процент обновления сельхозтехники дошёл до 6,5. Только в этом сезоне хозяйствами приобретено 989 сельхозмашин на 28 миллиардов тенге, в том числе 90 зерновых комбайнов.

– И всё-таки, согласитесь, для дальнейшего улучшения ситуации необходимо как минимум сохранить инвестиционное субсидирование техники в пределах 30 процентов, по возможности увеличить его до 50 процентов. Требуется субсидирование лизинговых процентных ставок, пора уменьшать первоначальный взнос. Ведь за последние пять лет цены на трактора увеличились в 1,9 раза, на комбайны – в два раза, стоимость навесного оборудования подскочила в 1,3 раза. А процент субсидирования ограничен предельными суммами.

– Для этого понадобится специальная программа.

– Пойдём дальше. У нас есть обновлённая программа развития животноводческой отрасли на перспективу. Каковы её ориентиры? В каком состоянии сегодня выполнение этой программы, в том числе и относительно результатов работы животноводства в этом году? Как идёт породное преобразование, и что представляет из себя сегодня племенное ядро областного стада?

– В целях исполнения поручения Главы государства по увеличению производства продукции сельского хозяйства в два раза за 2024-2028 годы Минсельхозом разработана дорожная карта. По этой карте показатели по нашей области выполняются. А если говорить о маточном поголовье, охваченном породным преобразованием, то по состоянию на 5 ноября в породном преобразовании участвуют 75,5 тысячи голов, это 46,5 процента общего маточного поголовья. На сегодняшний день плановый показатель выполнен на 104,8 процента.

Продолжается завоз продуктивного скота. В этом году из Европы завезено две тысячи 38 голов крупного рогатого скота молочного направления. В этой программе участвовали два крестьянских хозяйства из сельской зоны Аксу: ТОО «Кронос-Павлодар», сюда завезено 578 голов голштино-фризской породы КРС молочного направления из Дании, 609 голов этой же породы там же приобрело «Уштерек и К». ТОО «Фирма «Актогай-Агро» Актогайского района завезло 502 животных симментальской породы КРС молочного направления из Чехии; ТОО «Галицкое» Успенского района купило 349 голов симментальской породы КРС молочного направления из Словакии.

В целом по области насчитывается 168 хозяйств, занимающихся разведением племенного маточного поголовья крупного рогатого скота. Разводят и племенное маточное поголовье КРС мясного направления – это породы казахская белоголовая, герефорд, абердин-ангус, аулиекольская и мясомолочного направления – симментальская, голштинская, красно-степная.

Разведением племенных овец занимается 21 хозяйство, здесь содержатся более 17,3 тысячи племенных овец. Одно хозяйство занимается разведением племенных коз, их пять тысяч голов. У нас разводят племенных овец казахской курдючной грубошёрстной породы и дорперов. Коневодство тоже не стоит в стороне. Разведением племенного маточного поголовья лошадей занимаются 15 хозяйств, в них содержится более 5,5 тысячи кобылиц. Есть и племенное поголовье лошадей казахской породы джабе. Кроме того, одно хозяйство занимается разведением племенных свиноматок, таковых свыше 7,3 тысячи породы крупная белая.

Всё это, конечно, под патронатом государства, ведь в целях развития племенного поголовья оказывается существенная государственная поддержка. По программе субсидирования развития племенного животноводства, повышения продуктивности и качества продукции животноводства в этом году из государственной казны выделено 7,2 миллиарда тенге.

– После того как Минсельхоз вдруг обнаружил фиктивные данные о производстве продукции, о поголовье скота, введена новая система учёта в животноводстве. В ней личным подсобным хозяйствам, по-прежнему дающим много животноводческой продукции, мало места. В новой системе учёта они не видны, а один из замов министра сельского хозяйства вообще неожиданно заявил, что вклад личных подсобных хозяйств «незначителен». А что в реальности? Сколько скота в ЛПХ, какова их доля в производстве продукции ферм? Как восстанавливается поголовье после сброса из-за бескормицы прошлого года? Можно сказать, сколько производят личные подсобные хозяйства, а сколько – организованные структуры АПК?

– С организацией должного учёта нынче действительно пришлось работать. В соответствии с поручением заместителя Премьер-министра РК С.М. Жумангарина, которое он дал ещё 29 ноября 2023 года, была создана рабочая группа по вопросам статистики сельского хозяйства. У нас этот документ продублирован распоряжением акима области от 8 декабря 2023 года за №269-р. И вот в соответствии с этими документами акиматами посёлков, сёл, сельских округов совместно с ветеринарами для актуализации данных статистики проводился по­дворный обход, по итогам которого внесены корректировки в данные баз ИСЖ и ЭПХУ. Что получилось в итоге? После актуализации данных похозяйственного учёта поголовье сельскохозяйственных животных за 2023 год насчитывало: КРС – 364,9 тысячи голов, овец – 442,8 тысячи, коз – 57,6 тысячи, свиней – 97,4 тысячи и 228,4 тысячи лошадей. Численность птицы оценили в миллион 55 тысяч голов.

Производственные показатели тоже пришлось пересчитать, по прошлому году произведено мяса в живом весе 111,5 тысячи тонн, молока – 232,5 тысячи тонн, яиц выпустили 203,3 миллиона. А на 1 октября нынешнего года производство молока увеличено на полтора процента, производство мяса в живом весе – на 4,5 процента. Это уже относительно уточнённых данных прошлого года. Кстати, молока произвели 184,8 тысячи тонн, в том числе организованные хозяйства дали 63,2 процента общего производства молока. Соответственно, в ЛПХ произведено 36,8 процента. Мяса в живом весе – 75,2 тысячи тонн, в том числе в организованных хозяйствах – 69,2 процента (ЛПХ – 30,8 процента). Яиц выпустили 156,4 миллиона, при этом птицефабрики – 86,1 процента.

Могу привести и свежие данные по уже уточнённой численности скота. Если в общем крупного рогатого скота у нас 478,3 тысячи голов, то в организованных хозяйствах содержится 63,6 процента областного стада, в ЛПХ – 36,4 процента. Овец всего 587,3 тысячи, менее половины их – 48,9 процента содержат в организованных хозяйствах, остальное – это овцы с частных подворий. Коз в организованных хозяйствах – 53,3 процента от общей их численности 61,8 тысячи. Свиней из 92,1 тысячи 86,6 процента выращивают в свинарниках организованных хозяйств. Доля ЛПХ – 12 с половиной процентов. А из 286,8 тысячи лошадей в личных подсобных хозяйствах содержится 34,4 процента, остальное конепоголовье – в ТОО, КХ, кооперативах.

– Как видим, преимущество уже на стороне организованных форм хозяйствования, хотя вклад ЛПХ, согласитесь, уж никак нельзя назвать «незначительным». Получается, наши организованные структуры в принципе наращивают производство? Ведь строятся новые фермы, появляются откормплощадки, это должно давать хороший выхлоп в виде продукции. Как видится будущее животноводства именно в организованных хозяйствах – ТОО, кооперативах, в фермерских хозяйствах?

– Рост есть. По состоянию на 1 октября в организованных хозяйствах производство молока увеличено на 2,7 процента по сравнению с уровнем прошлого года, производство мяса в живом весе увеличилось на 6,3 процента, яиц – на 4,3 процента. В процессе масштабирования опыта Северо-Казахстанской области по строительству ферм для Павлодарской области выделено десять миллиардов тенге. Это деньги для строительства и расширения шести молочно-товарных ферм. Планируемый срок реализации инвестиционных проектов – 2024-2025 годы. Конечно, этим займутся организованные хозяйства. А реализация проектов позволит увеличить производство молока на 38,2 тысячи тонн, при этом племенное маточное поголовье увеличится на 4,4 тысячи голов. Тут мы выигрываем в том, что именно крупные молочно-товарные фермы используют современное технологическое оборудование зарубежных производителей, это позволяет автоматизировать многие технологические процессы при производстве продукции. И как раз благодаря государственной поддержке в области вводятся современные молочно-товарные комплексы, что позволяет увеличивать загруженность объектов переработки высококачественной продукцией, улучшить качество генофонда племенного поголовья. Кроме того, это и новые рабочие места на селе.

– Ещё одно перспективное направление АПК области – переработка продукции. Только сырьём заниматься – значит терять солидные прибыли. Давайте подробнее остановимся на организации переработки сельскохозяйственного сырья в нашей области. Если можно, то назовите объекты переработки сельхозпродукции, наиболее крупные из них. Какова загруженность этих объектов, включая и животноводство, и крупорушки, и мельницы? Какова судьба строящихся новых перерабатывающих объектов?

– Начну с того, что для обеспечения переработки сельхозсырья и наполнения рынков продукцией местных предприятий в области функционируют 108 заготовительных пунктов и свыше 250 объектов переработки. Наиболее крупное молокоперерабатывающее предприятие области – АО «Сүт». В нынешнем году предприятие запустило цех UHT (продукции длительного хранения молока марки Lactel), построен склад готовой продукции. Сумма инвестиций в этот проект – 924 миллиона тенге. Как известно, предприятие входит в состав крупнейшей французской компании «Лакталис». Мощность завода – 200 тонн в сутки, а это 73000 тонн в год.

Сырьевой базой для этого предприятия остаётся ТОО «Кирова», где содержится 2898 голов крупного рогатого скота. Кроме того, ТОО располагает 30,1 тысячи гектаров посевных земель, в том числе 804 гектара с ирригационной системой орошения. Весь этот комплекс обеспечивает полный цикл – от производства продукции до поставки её в торговые сети ТОО «Фудмастер» под маркой «Президент» по принципу «от поля до прилавка».

Одно из крупных предприятий области – ТОО «Рубиком». Мощность этого мясоперерабатывающего комбината – переработка 30 тысяч тонн мяса в год. Направления видов деятельности предприятия довольно разнообразны: полеводство, хранение и изготовление комбикормов, животноводство, изготовление и выпуск мясных полуфабрикатов и готовой продукции. На предприятии функционирует убойный пункт проходимостью 850 голов в сутки. Ежемесячно ТОО «Рубиком» экспортирует около 5-6 тонн готовой продукции.

Нелишне напомнить, что в области функционируют 20 мельничных комплексов, их производственный потенциал – свыше 400 тысяч тонн в год. У нас в работе девять крупорушек мощностью 106 тысяч тонн переработки. Тут надо оговориться, что в связи с неблагоприятными погодными условиями и неурожайным 2023 годом, из-за недостаточности поставок сельхозсырья предприятия работали не в полную силу. Но никто не опускал руки – увеличение загрузки предприятий в этом году достигается за счёт увеличения урожайности зерновых культур 2024 года. Кроме того, для развития переработки растениеводческой продукции в 2023-2025 годах реализуется крупный проект «Строительство маслоэкстракционного завода мощностью переработки 1000 тонн маслосемян в сутки». Строит завод «Aibarys» LTD в Щербактинском районе. Сумма инвестиций в этот проект – миллиард тенге. Зато после ввода завода область будет обеспечена собственным растительном маслом, в том числе рафинированным. Это далеко не полный перечень наших перерабатывающих предприятий и цехов. И переработкой надо заниматься более вдумчиво. Модернизация действующих заводов и цехов, строительство новых позволит нарастить переработку и снизить импортозависимость по многим продуктам.

– Дархан Толеуович, 17 ноября – ваш праздник. Его в сёлах, конечно, будут отмечать, каждый по-своему. Что бы вы хотели пожелать нашим труженикам села в их день? И хотели бы вы сегодня кого-то особо отметить?

– Если можно, обращусь напрямую со страниц вашей газеты. Уважаемые труженики села! Поздравляю вас с Днём работников сельского хозяйства! Желаю вам крепкого здоровья, успехов в нелегком труде, высоких урожаев и достойного вознаграждения за ваш самоотверженный труд. Пусть ваши поля радуют обилием плодов, а фермы – здоровым поголовьем скота. Пусть каждый новый сезон приносит радость от достигнутых результатов и уверенность в завтрашнем дне.

Конечно, хотелось бы отметить каждого, кто причастен к этому важному делу. Ведь все вы вносите свой вклад в общее дело, будь то работа на полях, уход за животными или управление хозяйством. Каждый из вас важен и ценен для нашего общества. И спасибо вам за вашу преданность земле и людям, за ваше терпение и трудолюбие. Пусть всегда будут мир и благополучие в ваших домах!

Владимир ГЕГЕР.

Фото из архива Валерия БУГАЕВА.