Павлодар на два дня стал площадкой IV Международного форума молочного бизнеса «PRO Молоко’25» и выставки «QazaqSut». Производители молока и молочной продукции из разных уголков Казахстана и более десятка зарубежных стран привезли в Прииртышье свой товар, а также вместе с экспертами обсудили дальнейшие пути развития отрасли.
Новые связи
В двухдневном мероприятии приняли участие представители Министерства сельского хозяйства РК, Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС «Qazaq Sut», ОЮЛ «Молочный союз Казахстана», ОЮЛ «Мясо-молочный союз». Организатором выступила компания «Агроиндустрия KZ».
Как рассказал на открытии форума исполняющий обязанности акима Павлодарской области Серик Батыргужинов, подобные мероприятия доказывают свою необходимость, потому что позволяют в одном месте собрать участников молочного рынка Казахстана. Это даёт возможность устанавливать новые полезные связи и заводить партнеров, положительно влияет на динамичное развитие сферы.
По словам спикера, Павлодарская область находится сегодня в числе лидеров по производству молока, а сейчас выходит на второе место и по строительству молочно-товарных ферм. И для этого есть большая предпосылка – активное в последние годы развитие в регионе орошаемого земледелия. Именно орошение является драйвером развития молочной сферы, потому что позволяет иметь стабильную кормовую базу для молочных ферм. Кроме того, бизнес сегодня заинтересован диверсифицировать свои риски, то есть получать стабильный урожай и доходы круглодично. А в сфере АПК такой рентабельностью обладает именно молочное животноводство. Конечно, это затратная сфера, но выгодная. Поэтому крупные компании ставят современные молочные фермы с передовым оборудованием для доения коров.
Павлодарский вклад
– Каждый такой форум даёт определённый толчок для развития молочного животноводства. И не только Павлодарской области, здесь представлены все регионы Казахстана. Хотя мы традиционно считаемся индустриальным регионом, но надо отметить, что наш аграрный сектор сегодня развивается достойно, – подчеркнул Серик Батыргужинов.
Он добавил, что в течение этого года в регионе планируется ввести ещё шесть молочно-товарных ферм, среди которых одна будет роботизированной. Инновационный проект завершают в Успенском районе, его главная особенность в том, что в работе будут использоваться роботы-дояры, а также автоматические кормораздатчики.
Инвестиционную активность фермеров Павлодарской области отметил и вице-министр сельского хозяйства РК Азат Султанов.
– Павлодарская область активна во всех направлениях АПК. Это основной поставщик той же самой продукции овощеводства, картофеля на рынки страны, в том числе таких больших городов, как Астана. Поэтому отрадно, что хорошими темпами здесь развивается и молочное производство, – подчеркнул Азат Султанов.
Поддержка фермеров
По словам вице-министра, Министерство сельского хозяйства участвует в таких форумах для того, чтобы вести открытый диалог с сельскими товаропроизводителями, услышать проблемы молочной отрасли, а также предложения по их решению, чтобы затем принимать или актуализировать меры государственной поддержки, объёмы кредитования и в целом обеспечение отрасли всеми необходимыми ресурсами.
– Необходимо отметить, что в рамках программы тиражирования опыта есть такая опция – под 2,5 процента мы даём кредиты по приоритетным направлениям. Молочная отрасль является одним из таких приоритетов. И форум показывает, что павлодарские фермеры активно работают по этой программе, благодаря чему регион добился определённых достижений в реализации инвестиционных проектов по строительству молочно-товарных ферм. И в целом мы сегодня призываем всех быть активными, – обратился Азат Султанов к предпринимателям.
Он сообщил, что на выставке присутствуют молочные компании, которые уже имеют хорошие позиции на рынках, в том числе и крупных городов. Поэтому значительное увеличение за счёт реализации инвестиционных проектов производства молока даст возможность снизить его себестоимость, а самое главное – позволит обеспечивать внутренний рынок и население страны отечественной сельскохозяйственной продукцией. Что будет положительно влиять на состояние продовольственной безопасности государства.
Вызовы как точки роста
В своем выступлении исполнительный директор «Молочного союза Казахстана» Владимир Кожевников акцентировал внимание на том, что молочная отрасль – это не только продовольственная безопасность страны, но и рабочие места, развитие села, экспортный потенциал и укрепление здоровья нации. И Казахстан располагает всеми предпосылками для его успешного развития, но, как и у любой развивающейся отрасли, здесь есть и вызовы.
– Сегодня мы встретились здесь не просто обсудить итоги, планы и технологии, мы собрались как профессиональное сообщество, чтобы совместно определить будущее молочной отрасли страны. Найти пути решения для тех вызовов, которые стоят перед нами, открыть и обсудить новые перспективы роста, такие как необходимость модернизировать фермы и перерабатывающие предприятия, повышать продуктивность поголовья, совершенствовать качество продукции в соответствии с международными стандартами. Но вместе с тем каждый из этих вызовов – это и точка роста. Сегодня мы видим активное развитие молочного скотоводства. В разных регионах Казахстана открываются новые молочные комплексы, внедряются современные технологии кормления, содержания. Это дало результаты – число фермерских хозяйств за последние десять лет, и особенно в последние годы, увеличилось практически в два раза, – заявил Владимир Кожевников.
Он также отметил, что как и во всей экономике, так и в молочной отрасли особую роль играют внедрение цифровых технологий, автоматизация ферм, управление кормами и производством, контроль качества в режиме реального времени, прослеживаемость продукции от поля до прилавка.
Буренки ноу-хау
Интересную новинку представила на выставке павлодарская компания «РубиКОМ». Много лет здесь занимались производством и переработкой мясной продукции. Но, как сообщил учредитель компании Вячеслав Руф, несколько лет назад решили развивать и молочное производство. И в рамках этой работы, а также по программе инноваций компания первой в Казахстане завезла в страну коров, дающих молоко с генотипом А2А2, также известное как молоко А2. Оно характеризуется тем, что содержит только бета-казеин A2, в отличие от обычного коровьего молока, которое содержит смесь бета-казеинов A1 и A2. Считается, что молоко А2 легче усваивается организмом и может вызывать меньше проблем с пищеварением, таких как вздутие живота или дискомфорт. Что очень важно для людей, чувствительных к обычному молоку.
– Это новое направление в молочной отрасли во всем мире, – заявил предприниматель, – его уже на сто процентов применяют в Японии, Новой Зеландии, в Арабских Эмиратах, есть планы по внедрению технологии во Франции, Германии. У нас сейчас порядка тысячи голов КРС с генотипом А2А2.
Однако он добавил, что молоко А2 не является безлактозным, и его потребление не рекомендуется людям с клинически подтвержденной непереносимостью лактозы.
Дело по душе
Нурлан Мухамеджанов – руководитель проекта «Форум PROмолоко», рассказал, что это международное мероприятие, которое компания «Агроиндустрия KZ» проводит уже не первый год. Формально оно называется «Форум PROмолоко и выставка QazaqSut».
– Я объясню, почему название двойное. «PROмолоко» – это и буквально, и в переносном смысле. Во-первых, тема – молочная отрасль. А во-вторых, «PRO» – от слова «профессионально». Мы стараемся дать именно профессиональные знания, приглашая экспертов, практиков, аналитиков. И речь идёт не только о коровьем молоке, но и о козьем, верблюжьем, кобыльем – всё, что «белое». В этом смысле – «всё про молоко», – объясняет Нурлан Мухамеджанов. – «QazaqSut» – это брендовая часть, подчёркивающая казахстанское происхождение. Пока нашу молочную продукцию мало знают за рубежом, и слово «Sut» (по-казахски – «молоко») многим ничего не говорит. Но в будущем, когда начнём активный экспорт, планируем развивать «QazaqSut» как единый узнаваемый бренд.
Надо сказать, что «Агроиндустрия KZ» проводит отраслевые мероприятия: конференции по масложировой, зерновой, плодоовощной тематикам, агропереработке, семеноводству с 2017 года. У неё нет задач охватить сельское хозяйство в целом, а по направлениям: молоко, мясо, семена, агротехнологии – узко, но глубоко.
«Агроиндустрия KZ» выбрала этот регион, потому что он – один из лидеров по молочному животноводству. К тому же компания старается менять локации, чтобы сделать участие удобным для местного бизнеса.
– Мы начали подготовку ещё в январе: без бюджета, на чисто партнёрской основе. Площадка, логистика, спонсоры – всё делаем сами. Я считаю, что нынешний форум прошёл очень успешно, и это не только моё мнение – участники тоже подтверждают. Представители завода из Ижевска, например, сказали, что впервые за долгое время у них столько реальных бизнес-встреч. Люди оставляют по четыре страницы контактов. Мне даже говорят: «Мы теперь только на ваши мероприятия будем ездить», – с гордостью сказал руководитель проекта. – Участникам с нами интересно, потому что у нас другой подход. Мы с самого начала говорили: вы не просто продавцы – вы эксперты. У нас вы не только выставляете продукцию, но выступаете, делитесь знаниями, формируете отраслевую повестку. Это работает.
Кстати, на этот форум прибыли участники из 12 стран: Китай, Германия, Нидерланды, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Франция и другие. Павлодар бы принял больше, но в минус сработал фактор – ремонт нашего аэропорта.
На вопрос, в чём компания «Агроиндустрия KZ» видит свою миссию, руководитель проекта пояснил:
– Если кратко: давать информацию (информирован – значит вооружён), передавать профессиональные знания через экспертов, способствовать обмену опытом, поддерживать развитие отрасли, в том числе госпрограмм, помогать бизнесу – не только крупному, но и малому, продвигать Казахстан как открытую страну, приглашать зарубежных партнёров. И, наконец, – нам это нравится. Это не просто работа, это дело по душе.
УЗИ: только лучшее
На выставке свою продукцию представила костанайская компания «КазВетСнаб», дилер в Казахстане польской Dramiński, специализирующаяся на продаже ультразвуковых аппаратов для ветеринарии и сельского хозяйства. Она работает на рынке Казахстана уже 15 лет. С польским производителем сотрудничают около девяти лет. Директор «КазВетСнаба» Ольга Кузьменко отметила, что компания предлагает широкий ассортимент УЗИ-оборудования, сопровождаемый обучением, что делает её практически единственной в Казахстане с таким форматом работы.
– Мы не просто продаем оборудование – мы меняем подход к диагностике. Наша цель – сделать УЗИ-исследования доступными и понятными для каждого ветеринарного врача, – пояснила Ольга Кузьменко.
На витрине были представлены преимущественно европейские модели. Особое внимание посетителей привлек аппарат с искусственным интеллектом, интегрированный в систему диагностики.
– Этот аппарат символизирует новый уровень технологий – он с искусственным интеллектом и встроенным доплером. Благодаря ему даже специалисты без профильного ветеринарного образования могут обучиться базовой диагностике, – пояснила директор компании.
Как рассказали сотрудники, аппараты польского производства от компании Dramiński активно используются для обучения специалистов в агросекторе. В 2025 году было обучено более 140 человек по всей стране на курсах, повышающих уровень подготовки ветеринарных специалистов Казахстана до европейских стандартов.
Среди представленных моделей – как стационарные аппараты весом до 6 кг для работы с крупным рогатым скотом и лошадьми, так и портативные устройства, вес которых не превышает 600 граммов. Компактные модели работают автономно до двух часов, их легко транспортировать, а обучение использованию занимает всего несколько часов.
– Это как с яблоком, – объясняет специалист. – Один раз попробовал хорошее – и хочешь только такое. Так и с УЗИ: если аппарат качественный, водостойкий, ударопрочный – специалисту будет с ним комфортно и в полевых условиях.
Компания также подчеркивает, что её подход заключается не просто в продаже техники, а в полном сопровождении и передаче знаний. Клиентам объясняют не только как включить и выключить аппарат, но и как читать изображение, использовать доплер, диагностировать патологии суставов, печени, лёгких, определять стельность и осматривать внутренние органы. Обучение проводится по всему Казахстану. В 2025 году курсы прошли в Павлодаре, Костанае и Северо-Казахстанской области от 25 до 50 человек в каждом регионе. В рамках обучения используется разработанное учебное пособие – с фотографиями, схемами и описаниями процедур. Видео демонстрируются во время занятий, а на бумажных носителях остаются основные визуальные материалы.
Всё для сыра
В форуме впервые принимает участие российская компания «Агротех» из Златоуста Челябинской области РФ. Её представитель Людмила Федотова рассказала, что предприятие занимается производством оборудования для переработки молока, в частности для изготовления различных видов сыра.
– Мы впервые в Казахстане, и впечатления самые положительные, – отметила Людмила. – Удалось познакомиться с рядом новых компаний, а также встретиться с клиентами из Павлодарской области, с которыми уже работали ранее.
Компания «Агротех» производит исключительно свое оборудование, которое разрабатывается внутри компании, – у предприятия есть собственный конструкторский отдел, программисты и электронщики. Многое из производимого – это уникальные разработки, созданные по индивидуальным заказам, и в случае высокого спроса они переходят в серийное производство.
На рынке компания работает с 1992 года и успешно сотрудничает с предприятиями не только России, но и стран СНГ: Казахстана, Армении, Кыргызстана, Беларуси.
Людмила Федотова подчеркнула, что их продукция – не просто продажа оборудования: «У нас, как правило, есть постоянные клиенты. Если предприятие растёт, мы продолжаем работать с ним, предлагаем решения под новые задачи». Техническое обслуживание, по её словам, практически не требуется – техника надёжна, а поломки крайне редки.
Особую гордость компания испытывает за свою последнюю разработку – кассетный пресс-формовочный аппарат. Это высокотехнологичное оборудование предназначено для крупных предприятий и способно за один цикл произвести до полутора тонн твёрдого сыра.
– Аналогов на нашем рынке у него нет. Такое оборудование делают только у нас. Мы готовы предложить предприятиям современные решения, которые не уступают мировым стандартам, – подытожила Людмила Федотова.
Чем кормить?
Евгений Быцко, директор ТОО «MolSib», представил деятельность своей компании, которая занимается поставками продуктов для кормления сельскохозяйственных животных. В ассортимент входят премиксы, белково-витаминные добавки, энергетики, а также жидкие и сухие заменители цельного молока под торговой маркой «Максим». Завод находится в городе Карасуке Новосибирской области, на границе с Павлодарской, что делает поставки в Казахстан логистически удобными.
По словам Евгения Быцко, продукция пользуется высоким спросом, так как она качественная, питательная и даёт ощутимый результат в виде привесов и надоев. Помимо поставок кормов, компания реализует комплексные решения для животноводства: от проектирования и строительства ферм до поставки доильного, технологического, вентиляционного и осветительного оборудования.
Компания была основана в 1998 году и с 2002 года является официальным дилером шведского бренда DeLaval. Одновременно она активно развивает собственный бренд оборудования, которое проходит испытания на своих сельхозпредприятиях. В холдинг входят два крупных предприятия с общим поголовьем более
10 000 голов КРС, из которых около 3 000 – дойные коровы. Производимое на фермах молоко используется в том числе для демонстрации результатов собственной продукции и оборудования. Кстати, молоко поставляют даже в Китай.
Компания активно делится опытом: на базе одного из сельхозпредприятий создан центр управления проектами, куда приглашаются представители хозяйств из России и стран ближнего зарубежья. Только за прошлый год фермы компании посетили более 300 работников сельхозпредприятий.
– Мы рассказываем, как нужно правильно заготавливать корма, выстраивать кормление, ухаживать за животными и сделать ферму прибыльной, – пояснил Евгений Быцко.
В числе постоянных партнёров компании – предприятия Казахстана, Кыргызстана и Узбекистана. Сотрудничество с Казахстаном очень активно, особенно в сфере поставок кормов. Казахстанские аграрии регулярно посещают демо-площадки компании и участвуют в обучающих мероприятиях, в том числе организуемых в сотрудничестве с отраслевыми союзами «Союзмолоко Сибирь» и «Союзмолоко Казахстан». Компания ежегодно принимает участие в агрофорумах.
Надеемся на сотрудничество
Цяо Сяньцзинь – менеджер китайской компании BEIJING FEEDIGSCI & TEC CO.LTD со штатом более 250 человек рассказал, что на рынке она с 1996 года, то есть уже почти 30 лет. Производственные мощности находятся недалеко от Пекина. Там же есть собственная база, где проходят испытания продукции. Это помогает компании гарантировать её эффективность и качество. Сотрудничают c более чем 30 странами по всему миру. В Казахстан начали поставки сравнительно недавно – это второй визит в нашу страну.
– Основное направление нашей деятельности – производство кормовых и формировочных добавок для животных, а также масел из растительных компонентов, используемых в животноводстве, – объяснил менеджер компании. – Ключевая разработка – хлорид алюминия, который используется как важная кормовая добавка. Это один из наших наиболее востребованных и эффективных продуктов.
На вопрос, удалось ли на площадке форума найти новых партнеров в Казахстане, представитель компании ответил очень дипломатично: «Пока находимся на стадии переговоров, активно общаемся с потенциальными партнёрами, знакомим их с продукцией. Надеемся на успешное развитие сотрудничества».
Ферма под ключ
ТОО «Westfalia Казахстан» уже два десятилетия поставляет на казахстанский рынок современные технологии для молочного животноводства. Руководитель компании Сансызбай Умирбеков рассказал о становлении, принципах работы и конкурентных преимуществах.
– Мы являемся единственными официальными дилерами концерна GEA на территории Республики Казахстан. Уже 20 лет предлагаем рынку высокотехнологичное оборудование для молочных ферм, – пояснил Сансызбай Умирбеков.
Компания начала свою деятельность в 2005 году и сразу же заняла ведущие позиции, став пионером в сегменте современного доильного оборудования.
– На тот момент на рынке не было никого, кто предлагал бы подобное оборудование. Мы зашли агрессивно и с 2005 по 2015 год занимали практически 100 процентов рынка. Сейчас, конечно, есть конкуренты, но мы продолжаем удерживать порядка 65–70 процентов, – отметил директор.
Главным преимуществом компании он называет не только качество продукции, но и выстроенную систему сервисного обслуживания: в Астане, Петропавловске, Павлодаре и Костанае работает сеть технической поддержки, есть склады и сервисные инженеры – два-три в каждом городе.
– У нас есть свои автомобили со специнструментами, обученные специалисты. Мы в постоянной готовности прийти на помощь, ведь доильный зал работает 365 дней в году и не имеет права останавливаться даже на час. Если что-то случилось – инженер должен быть на ферме в течение часа, потому что коровы ждать не могут – у них нет выходных и праздничных дней. Импортное оборудование качественное, но при условии своевременного технического обслуживания. Это как в машине – если менять расходники вовремя, она прослужит и 20, и 30 лет, – пояснил Сансызбай Умирбеков.
В Павлодарской области «Westfalia Казахстан» реализовала большинство крупных проектов. Среди них – наше ТОО «Галицкое», один из флагманов молочной отрасли страны. Сотрудничество началось ещё в 2009 году, а сегодня компания обслуживает уже третий комплекс фермы. Совокупное поголовье – около пяти тысяч голов, из которых две тысячи – дойные коровы. Среди других клиентов – павлодарские ТОО «Победа», «Кирова», «Агротрейд», «Жана Кала», «Андас» и другие.
Кроме поставок оборудования, компания также реализует комплексные проекты – от строительства и монтажа до обучения персонала и последующего сервисного обслуживания.
– В том же «Галицком» мы построили здание, смонтировали оборудование, запустили ферму и до сих пор её обслуживаем. Можно с уверенностью сказать – это ферма под ключ, – резюмировал Сансызбай Умирбеков.
Быстрее и дешевле
В свою очередь Александр Артюхов, региональный директор по продажам компании GEA, рассказал о её работе на казахстанском рынке. С 2014 года официальному дилеру – ТОО «Westfalia Казахстан» поставляется весь комплекс оборудования, сопровождается процесс: от разработки технологий до монтажа и сервиса.
– Клиент приходит и говорит: хочу ферму. Мы разрабатываем технологию, подбираем оборудование, наши местные партнёры делают проект, а строительная компания дилера всё реализует на месте, – уточнил Александр Артюхов.
Сегодня концерн GEA – это около 18-20 тысяч сотрудников по всему миру и производство в разных странах. Компания предлагает полный комплекс решений: доильное оборудование (Германия, Франция, Новая Зеландия), системы охлаждения (Франция), навозоудаления (Канада), поилки, вентиляция и другое. Часть оборудования локализована в России – в Коломне, где находится собственный завод. Например, там делается стойловое оборудование, скреперные установки, шторы. Это позволяет удешевить и ускорить производство, поставлять продукцию быстрее и дешевле.
Компания активно работает в Казахстане, Узбекистане, Грузии, Армении. GEA продолжает развиваться, регулярно обновляя продукцию и внедряя инновации. Один из ярких примеров – разработка роботизированной карусели. Ранее использовались отдельно стоящие роботы, но они не удовлетворяли всех потребностей клиентов.
– Мы создали модуль, который можно устанавливать как на карусель, так и отдельно. Наши инженеры постоянно работают над усовершенствованием – это не просто апгрейд, а полноценные технологические улучшения, – подчеркнул Александр Артюхов.
Компания занимается не только молочным животноводством. У GEA семь направлений: мясопереработка, молочные заводы, нефть и газ, фармацевтика, производство макаронных изделий и другое.
Итоги
Кроме площадок для инвествстреч и выставки, форум включал в себя международные конференции, «круглые столы», «молочные» туры в «Галицкое» и в ТОО «АктогайАгро», хозяйства с технологиями орошаемого земледелия. Наверное, какие-то глобальные итоги такого масштабного мероприятия подводить еще рано, но уже с уверенностью можно сказать, что цели организаторов достигнуты.
«Агроиндустрия KZ» продолжает работу: в планах в июле провести очередное мероприятие в Петропавловске, осенью – в Астане, в феврале – конференцию по плодоовощной тематике в Алматы. Следующий «Форум PROмолоко» начнут готовить уже сейчас. Он будет ещё шире: добавят тем, включая кобылье молоко, переработку и т. д. Что ж, судя по отзывам участников и масштабам планов на будущее, форум уверенно становится центральной площадкой для диалога, обмена опытом и продвижения агропромышленного сектора в Казахстане.
Ерсаин ЕРТЫСБАЕВ,
Татьяна САРТАКОВА.
Фото Валерия БУГАЕВА и Татьяны ВЕРВЕЙКО.